Ein Bild von einem gedeckten Tisch mit italienischen Köstlichkeiten.

DAS KANNST DU DIR AUF
DER ZUNGE ZERGEHEN LASSEN

Ein Snack zwischendurch?  Einmal richtig sündigen? Oder ein schnelles Kaffeetscherl, bevor’s wieder weitergeht? Die Bar Valentin ist in allen Verlangen die richtige Anlaufstelle.

DIE Idee hinter
unseren Speisen

Man nehme ganz viel Leidenschaft, eine Prise Lebensfreude und einen Schuss Familiengefühl. Die Grundidee basiert auf unserem bodenständigen, aber nach höchsten Ansprüchen kochenden Küchenteam. Unserem Ideal zufolge soll jeder Gast das bekommen, worauf er Lust hat. Frei nach dem „Und-statt-oder-Prinzip“ können hier mehrere Speisen gewählt werden. Sei es ein Gericht aus der Standardkarte oder etwas Ausgefallenes aus der Wochenkarte. Falls nicht einmal diese Auswahl den Gaumen kitzelt, besteht immer noch die Möglichkeit der „Eigenkreation“ mithilfe aller Zutaten aus unserer reichhaltig gefüllten Vitrine. Sei es ein Salat oder die Pizzette, die so nach individuellem Gusto belegt und ergänzt werden kann. Unser Tipp bei Unentschlossenheit: einfach beides nehmen!

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ALLERLEI, FISCH UND FLEISCH

Vetrina

Verschiedenes, frisch zubereitetes Gemüse als Antipasti angerichtet
Piccola
Grande 



14.5
18.5

Burrata

Burrata, Salsa Verde, Ofentomaten, gepickelte Zwiebeln, Foccacia Crutons

14

Rindertatar

Klassisches Tatar auf getoastetem Focaccia, Senfkaviar, dehydriertes Eigelb, Kresse

19

Ceviche

Fisch der Saison, gepickelte Zwiebeln, Koriander, Chili, Zitrone, Süßkartoffelpüree, Minze, Ponzu, Siracha Mayo

15

Fritto Misto

In zweierlei Mehl gewendete und frittierte Garnelen und Calamari,
hausgemachte Petersilien-Aioli, Zitrone
Piccola
Grande 




12
17

Trancho di Salmone

Lachsfilet, Tatare beurre blanc, Kresse, Portulak

17

Salat

Pflücksalat

Babyleaf, Frisée, Cherrytomaten, Gurke, Karotte, Fenchel, Oragen-Apfel-Hausdressing
Piccola
Grande 




6
12

Ceasar‘s Salad Original (veggy)

Romana, Cherrytomaten, Croutons, Parmiggiano, Antik-Ceasar-Dressing

14

BEILAGEN

Pimientos

6

Rosmarinkartoffeln

6

Mediteranes Gemüse

6

Oliven

5

Brotschale

2.5

SANDWICHES

Cold and aromatic

Roastbeef, Remoulade, Rucola, Chimichurri, gepickelte Zwiebeln, Maldonsalz

14

Hot & juicy

Entrecote vom Grill, Rucola, Salsa Verde, Röstzwiebeln, Maldonsalz

16

pasta

Rigatoni Pistazie

Pistazienpesto, gehackte Pistazien

14

Taglioline Mare

Oktopus, Garnele, Hummerbutter, Ofentomaten, Petersilie

19

Fettuccine Tartufo

Fettucine, Trüffel-Mascarpone, Parmesansauce, frischer Trüffel

20

PIZZETTE

72h Teigruhe, 100% Handarbeit, italienisches Rezept

Pane Blanca

Olivenöl, Rosmarin

9

Pane Rosso

Tomatensoße, Oregano

10

Margherita

Tomatensoße, Fior di Latte, Oregano, Basilikum

12

Gourmet

Tomatensoße, Garnelen, Burrata, Ofentomaten, Rucola, Chili

19

Nobile

Burrata, Ofentomaten, Trüffelcreme

16

Valentin

Tomatensoße, Fior, Rucola, Parma, Parmesan, Balsamico-Reduktion

16

La Vida

Tomatensoße, Fior, scharfe Salami, Chili, Honig, Balsamico-Trüffel-Reduktion

16

Lola

Fior, Gorgonzola, Walnüsse, Honig

15

Dessert

Tiramisu

8

Cheese-Cake

8

Pizzette Nutella

Nutella, Früchte, Pistaziencreme

16

Joghurt mit frischen Früchten

6

Käseplatte

verschiedene Käse mit Nüssen und Feigensenfsauce

14

CAFFE

Espresso

1.5

Espresso macchiato

2

Doppio

3

Doppio macchiato

3.5

Americano

3

Cappuccino

3.5

BAR VALENTIN Signatures

Valentino

Rosmarin-Gin, Cascara-Wermut, Campari

14.5

Rocko Siffredi Punch [Milch-filtriert]

Aqua di Cedro, Orange, Vanille, Limette, Frizzante

15

Green Silk

Presidential white Portwein, Pistazie, Verjus, Fino Sherry, Pandan

14.5

Wake-Up Spritz

Campari, Kaffee, Soda, Orange

10.5

Valentin Spritz

Quaglia Cilegia, Minze, Frizzante

10

Monica Bellucci

Vodka, Vanille, Fair Passionsfrucht Likör, Maracuja, Limette, Espuma

15

D’oro

Acqua di Cedro, Suze, Crodino, Soda, Frizzante

11

Loco en el Coco

Tequila, Kokosnuss, Agave, Limette, Basilikum, Chilli

15

Aurora

Hibiskus, braune Butter, Barcardi 8, weißer Rum, Sherry, Limette, Zucker

14.5

Limonata Hemingway

Rum, Grappa, Minze, Kardamom, Limette, Absinth, Soda

15

Il Liberatore

Barcadi 8, Limettenblatt, Cachaca, Cola Reduktion, Martini Rubio, Bitters

15.5

Pigafetta

Pisco, Himbeere, weißer Wermut, Limette

14.5

Lo Strano

Makers Mark Bourbon, Cynar, Himbeeressig, Soda

14.5

Gigolo

Sipsmith Gin, Ricotta, rosé Wermut, Bergamotte, Rhabarber, Himbeer Geist

15

T’n’T [alkoholfrei]

Earl-Grey, Agave, Limette, Tonic

11

Haymaker [Milch-filtriert] [alkoholfrei]

Apfel, Heu, Butter, Limette

12

Senza Fizz [alkoholfrei]

Martini Vibrante, Minze, Zitrone

11

Vibrante Smash [alkoholfrei]

Martini Vibrante, Minze, Zitrone

12

Wasserkefier [alkoholfrei]

Zweifach fermentierter Wasserkefier
in saisonalen Geschmacksrichtungen  

9

COCKTAILS

Espresso Martini

Grey Goose Vodka, Espressolikör, Espresso, Zucker

14.5

Gin Basil Smash

Sipsmith Gin, Zitrone, Zucker, Basilikum

15

Martini / Dirty Martini

Grey Goose Vodka / Sipsmith Gin, weißer Wermut / Olive / Zitronenzeste

14

Manhattan

Stork Rye Whiskey, roter Wermut, Bitters

15

Martinez

Sipsmith Gin, roter Wermut, Bitters

14

Sazerac

Stork Rye Whiskey, Pierre Ferrand Cognac, Absinth, Zucker, Bitters

15

Vieux Carré

Stork Rye Whiskey, Pierre Ferrand Cognac, roter Wermut, DOM Benedictine, Bitters

15

Whiskey Sour

Maker’s Mark Bourbon, Zitrone, Zucker, veganer Eiweißschaum

14.5

Gin Fizz

Sipsmith Gin, Zitrone, Zucker, Soda

14.5

Daiquiri

Plantaion 3 Star, Limette, Zucker

14

Margarita

Patron Silver, Cointreau, Limette, Vanillesalz-Rand

14

Naked & Famous

Mezcal, Strega, Aperol, Limette

14

Paper Plane

Maker’s Mark Bourbon, Aperol, Amaro, Zitrone

14.5

Antica Torino Smash

Roter Wermut, Zitrone, Minze

14.5

Cosmopolitan

Grey Goose Vodka, Cointreau, Limette, Cranberry

14

Sir Vintzer

Sipsmith Gin, St. Germain, Honig, Verjus, TH Tonic

14.5

HIGHBALLS

Wermut Tonic [weiß / rosé / rot]

Martini Ambrato / Cocchi Rosa / Martini Rubino, TH Tonic Water
Martini Vibrante [rot] oder Floreale [weiß] [alkoholfrei], TH Tonic Water


13
11

Milano Torino

Roter Wermut, Campari, TH Tonic Water

13

Testarossa

Kaffeelikör, roter Wermut, TH Tonic Water

13

Munich Mule

Sipsmith Gin, Limette, TH Ginger Beer

14

Moscow Mule

Grey Goose Vodka, Limette, TH Ginger Beer

14

Paloma

Patron Silver, Limette, TH Grapefruit Soda, Salz

14

Batanga

Patron Silver, Limette, Coca Cola, Vanillesalz

14

Horse’s Neck

Maker’s Mark Bourbon, TH Ginger Ale, Bitters

14.5

Champagner COCKTAILS

Old Cuban

Bacardi 8, Limette, Zucker, Minze, Bitters, Laurent-Perrier Cuvée brut

20.5

French 75

Sipsmith Gin, Zitrone, Zucker, Laurent-Perrier Cuvée brut

19.5

Sparkling Bees Knees

Sipsmith Gin, Verjus, Honig, Laurent-Perrier Cuvée brut

19.5

Prince of Wales

Stork Rye Whiskey , Maraschino, Angostura Bitter, Laurent-Perrier Cuvée brut

19.5

Campari

Crodino Soda

8.5

Crodino Spritz

Frizzante, Soda

9.5

Aperol Spritz

Aperol, Frizzante, Soda

10

Campari Spritz

Campari, Frizzante, Soda

10

Campari Amalfi

Campari, Grapefruit, TH Bitter Lemon

10

Americano

Roter Wermut, Campari, Soda

11.5

Negroni Sbagliato

Roter Wermut, Campari, Frizzante

13.5

Negroni

Sipsmith Gin, roter Wermut, Campari

13

Amaros und Spirituosen

Martini Ambrato / Martini Rubino / Cocchi Rosa

2 cl
4 cl

4

Patron Tequila Silver

2 cl
4 cl

7

Patron Tequila Anejo

2 cl
4 cl

9

Averna

2 cl
4 cl

13

Amaro Montenegro

2 cl
4 cl

7

Cynar

2 cl
4 cl

7

Frangelico

2 cl
4 cl

7

Lemon drop

Vodka, Licellino Limoncello, Vanille, Zitrone

4 cl

7

Vino

Bianco

Weißweinschorle

0,3

5.5

Riesling "Valentin"

Dem Frohsinn sein liebster Riesling

0,1
0,2
0,75

5.5
10
‍3

Weißburgunder QbA

Max Müller, Deutschland, Franken, teilweise Holz, trocken

0,1
0,2
0,75

5.5
10
35

Chardonnay Handwerk

Sven Leiner, Deutschland, Pfalz, Stahl, trocken

0,1
0,2
0,75

5.5
10
35

Sauvignon Blanc "Hase"

Kühling-Gillot, Deutschland, Rheinhessen, Stahl, trocken

0,1
0,2
0,75

5.5
10
35

Weißburgunder "Katzenkopf" VDP Erste Lage

Max Müller, Deutschland, Franken, Holz, trocken

0,75

49

Sancerre Blanc "Le Manoir"

Vincent Grall, Frankreich, Loire, Holz, trocken

0,75

59

Rosé

Rosé "Valentin"

Dem Frohsinn sein liebster Rosé

0,1
0,2
0,75

5.5
10
35

Pasqua 11 Minutes

Schön und elegant, bring mir ’ne Flasche!

0,1
0,2
0,75

5.5
10
35

Rosso

Würtzberg Pinot Noir

Gekühlter, trockener Rotwein, beerige Nase, Tabak und Holzfass im Mund, dennoch leicht und süffig

0,1
0,2
0,75

6.5
12
39

Pasqua Mucchietto Primitivo

Raffiniert und elegant, schönes Etikett

0,1
0,2
0,75

6.5
12
39

Les Albizzias

(Syrah, Grenache, Mouvèdre, Carignan)
Saint-Etienne, Frankreich, Cotes du Rhone, Beton, trocken

0,1
0,2
0,75

6.5
12
39

MASI „Amarone"

Schwerer Rotwein mit großer Aromafülle. 
amaro (ital.) = bitter

0,75

99

Spumante Bianco

Valentin Cuvée Pinot brut

Des Frohsinns seine liebste Cuvée - hergestellt wie ein Champagner

0,1
0,2
0,75

6.5
12
39

Spumante Rosé

Valentin Pinot Rosé brut

Des Frohsinns sein liebster Pinot Rosé - hergestellt wie ein Champagner

0,1
0,2
0,75

6.5
12
39

Champagner

Laurent-Perrier Cuvée brut

Nicht umsonst unser Hauschampagner!

0,1
0,2
0,75

15
29
99

Laurent-Perrier Cuvée rosé

Die Spritzige im roséfarbenen Gewand

0,75

149

Laurent-Perrier Blanc de Blanc

Für die, dieʼs krachen lassen wollen.

0,75

169

bier

Noam

Lagerbier [Helles] aus München

0,34

5

Lammsbräu [alkoholfrei]

0,2

4

Wasser und SOFTDRINKS

Karaffe Wasser still / sprudelnd

0,75

5

Coca Cola classic / zero

Mit Eis und Zitrone

0,2

4

Paulaner Spezi

0,33

4

Thomas Henry Ginger Ale / Ginger Beer / Grapefruit / Pink Grapefruit / Bitter Lemon

0,2

4

Schorlen Divers

Orange, pink Grapefruit, Cranberry

0,2

4

Schorlen Divers

0,4

5

direkt am Platzl
Pfisterstrasse 9 + 11, 80331 München

Di–Do: 18.01–23.59 Uhr
Fr-Sa: 18.01–00.59 Uhr
So–Mo: Ruhetag
Feiertag: Wenn auf, dann auf. Wenn zu, dann zu.

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